在飯店吃壞肚子可以索賠酒店早餐吃壞肚子怎么賠償 ，可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百四十八條消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的酒店早餐吃壞肚子怎么賠償 ，可以向經(jīng)營(yíng)者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費(fèi)者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)實(shí)行首負(fù)責(zé)任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營(yíng)者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營(yíng)者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營(yíng)者追償。

擴(kuò)展資料：

《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百四十六條食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門(mén)在履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)過(guò)程中，違法實(shí)施檢查、強(qiáng)制等執(zhí)法措施，給生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者造成損失的，應(yīng)當(dāng)依法予以賠償，對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法給予處分。

第一百四十七條違反本法規(guī)定，造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者財(cái)產(chǎn)不足以同時(shí)承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款、罰金時(shí)，先承擔(dān)民事賠償責(zé)任。

參考資料來(lái)源：中國(guó)政府網(wǎng)——中華人民共和國(guó)食品安全法

飯店吃壞肚子索賠技巧如下：

1：索要賠償需要有足夠證據(jù)加以佐證這一事實(shí)；建議收集就餐時(shí)酒店早餐吃壞肚子怎么賠償 的視頻資料酒店早餐吃壞肚子怎么賠償 ，消費(fèi)票據(jù)酒店早餐吃壞肚子怎么賠償 ，以及造成您不適的醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)資料。

2：賠償事小，取證關(guān)鍵。先別著急要賠償，要先把吃過(guò)的飯菜分別打包，然后不要走，給當(dāng)?shù)厥乘幉块T(mén)打投訴電話12331，告訴酒店早餐吃壞肚子怎么賠償 他們?cè)谀膫€(gè)飯店，吃壞肚子了。要不光提賠償，人家該說(shuō)你不是在我這吃的，你原來(lái)就有腸炎。賠償事小，取證關(guān)鍵。

在餐廳吃壞肚子追究餐廳責(zé)任步驟如下:

1、在餐廳吃酒店早餐吃壞肚子怎么賠償 的什么要當(dāng)即取樣酒店早餐吃壞肚子怎么賠償 ，到衛(wèi)生防疫部門(mén)聲明化驗(yàn)。

2、陪同用餐者都有同感也都需要到衛(wèi)生防疫部門(mén)備案。

3、取樣時(shí)間距離用餐時(shí)間越短越好酒店早餐吃壞肚子怎么賠償 ，具有的真實(shí)性更強(qiáng)，更有說(shuō)服力。

4、取過(guò)的樣品不能用朔料、紙盒類(lèi)的容器，以防樣品在保管、運(yùn)輸過(guò)程中自行變質(zhì)、滲漏失去原樣，降低證明效率，要用玻璃或金屬容器。

5、取過(guò)的標(biāo)本不要接觸高溫以防變質(zhì)。